 |
 |
Eine kulinarische Weinreise nach Burgund - in die Mitte der herausragenden Erleben Sie einen eindrucksvollen Gang durch die Geschichte des Weins und der burgundischen Kultur. Der kleine Ort Puligny-Montrachet liegt mitten in den Hügeln des Weinanbaugebietes Côte d’Or und seinen Crus Lagen. Die Kellerführung mit Weinprobe runden dieses Erlebnis ab. Burgund. Kunst und Kultur, das Hôtel Dieu, den Feinschmeckermarkt, Termin: Herbst 2012 Selbstanreise und vor Ort Transfer Preis pro Person auf Anfrage Kundenbewertung:www.explorermagazin.de/frankreich/burgund09.htm Info und Anmeldung: Hans Rettich Weinreise T: +49(0)221-3408446, F: +49(0)221-3408439, Anfragen auch für Privatgruppen unter weinreise@rettich-weinreise.de Vive le Vin et la Vie - eine kulinarische Burgundreise.
Wir bringen ein Stück Burgund zu Ihnen... Genuss, Kultur, Liebe zum Wein und Freude am Savoir Vivre!
Crus Lagen von Montrachet. Durch jahrelange Erfahrung und sehr gute Kenntnisse der Region, der Menschen und den Weinen bringen wir Ihnen ein Stück Burgund näher. Wir vermitteln Ihnen "par coeur" die Liebe zum 
Wein, der Kultur und den kulinarischen Genüssen.
Hier werden wir für die nächsten Tage unter dem Motto "Bienvenu au Coeur de Bourgogne“ im charmanten kleinen Hotel, das den – Chateau & Hotels de France angeschlossen ist logieren.
Unsere Weinreise führt uns in die besten Weinkeller von Montrachet und Nuits St. George. Auf dem bekannten Weingut Leflaive erhalten wir eine Führung durch die Weinberge und erfahren mehr über die Einzigkeit und die Vielfalt der burgundischen Terroirweine, die Qualitäten der Crus-Lagen und die Weinherstellung.
Das Château Pommard begeistert uns mit einem der ältesten Weinkeller Burgunds aus dem 14. und 16. Jahrhundert.
In endlos scheinenden Gewölbekellern lagern bis zu 80.000 Flaschen verschiedenster Crus Lagen und Jahrgängen. Die abschließende Weinprobe lässt uns in die Weinkunst des Chateaus hineinschnuppern.
Einer der Höhepunkte dieser Reise führt uns in die Caveau de Chassagne-Montrachet. Dort haben wir die einmalige Gelegenheit alte Weine ab ca. Jahrgang 196
4 mit passenden Speisen unter fachkundiger Weinführung mit dem leidenschaftlichen und charmanten Stephan zu degustieren.
Wir philosophieren beispielsweise über einen Charmes Chambertin Grand Cru 1976, genießen einen alten Montrachet Grand Cru,einen Musigny Grand Cru 1974 – bis wir gebannt auf die letzte Flasche der Weinprobe warten - einen Clos Vougeot Grand Cru 1964. Genießen Sie die Faszination dieser Weine mit Ihrer Fruchtigkeit und der tiefroten Farbe.Langsam lassen wir kleine Schlucke dieses über 40 Jahre alten Weins auf der Zunge zergehen und erleben einen wahren Genuss.
Fachwerkhäuser und Weinkeller ziehen uns an. Eingestimmt auf die Burgunder-Weine freuen wir uns nun auch auf die burgundische Spitzenküche in dem mehrfac
h ausgezeichneten Restaurant Montrachet. Nach einem Amuse bouche werden wir beispielsweise mit einer Foie Gras au Sel de Guérande an Lentilles Vertes du Puy, ausgesuchter Fisch- oder Fleischküche mit der empfehlenswerten Pigeon en Suprême Cuit au Sautoir aux 4 Epices sowie einer Auswahl bester französischer Käse und einem liebevoll angerichteten Dessert verwöhnt. Die Weinkarte bietet Spitzenweine der besten Jahrgänge aus der Region! Weinselig schlummern wir in un
seren Betten ein und fühlen uns „Wie Gott in Frankreich“
Personenanzahl mind. 12 max .15
E-mail: weinreise@rettich-weinreise.de
  Top |
 |
 |